Resep Membuat Kue Kering Kacang Mede

Kue kering kacang mete ini memang spesial dengan rasa yang manis gurih dan renyah menjadi satu langsung terasa saat pertama kali menggigit kue kering ini. Kue kering kacang mede ini cocok dijadikan cemilan santai bersama keluarga, Berikut resep cara membuat kue kering kacang mede selengkapnya.

KUE KERING KACANG METE


Bahan – Bahan Membuat Kue Kering Kacang Mete :
Gula halus 150 gram
Mentega 250 gram
Telur 2 butir
Coklat bubuk 100 gram
Tepung terigu 300 gram
Kacang mete 150 gram ( sangrai , cincang kasar )

Cara Membuat Kue Kering Kacang Mete :
  • Kocok gula halus dan mentega sampai lembut. Masukkan telur dan cokelat sambil terus diaduk – aduk.
  • Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata.
  • Masukkan kacang mete, aduk sampai tercampur rata dengan adonan. Giling adonan sampai ketebalan yang diinginkan. Cetak berbagai bentuk dengan cetakan kue kering.
  • Beri potongan kacang di atas kue. Panggang kue dengan suhu 150 derajat celcius selama 10 – 15 menit. Angkat. Kue Kering Kacang Mete Siap disajikan.
Kue kering kacang mede ini akan lebih lengkap jika ditemani dengan kue coklat chip atau kue semprit cokelat spesial. Selamat mencoba resep kue kacang mede, semoga bermanfaat.