5 Resep Ayam Goreng Paling Enak & Spesial Terbaru

Aneka olahan daging ayam selalu istimewa dimasak untuk keluarga tercinta. Ada banyak cara untuk memasak daging ayam ini. Salah satu yang paling mudah adalah dengan membuat ayam goreng. Untuk memasak ayam goreng tidak lah sulit dan bahkan bisa dibilang mudah. Namun kadang kita bosen dengan menu ayam goreng yang itu itu saja mungkin aneka resep ayam goreng berikut ini bisa menjadi inspirasi masakan anda memasak ayam goreng.

Bagi anda yang ingin memasak ayam goreng  berikut ini ada 5 resep ayam goreng yang bisa anda coba mulai dari ayam goreng kuning, ayam goreng taliwang yang spesial, ayam goreng tulang lunak yang empuk dan istimewa, ayam goreng tepung yang gurih dan lezat sampai ayam goreng ala kfc yang mantap cocok dijadikan lauk atau bisa juga dijambal.

cara membuat ayam goreng

1. Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning
ayam goreng dengan bumbu kuning pasti sudah biasa tapi kalau digoreng dengan tepung pasti akan lebih menggoda dan rasanya lebih gurih dan sedap.

Bahan Ayam Goreng bumbu Kuning
daging ayam 1 ekor ( potong potong )
daun salam 2 lembar
lengkuas 2 cm
serai 1 batang
santan 200 ml
minyak goreng

Bumbu ayam goreng kuning
bawang putih 4 siung
bawang merah 5 butir
kemiri 3 buah
ketumbar 1 sdt
kunyit 3 cm
jage 2 cm
garam 1 sdt

Bahan Tepung
tepung terigu 100 g
telur 1 butir ( kocok )
air 220 ml
garam 1/2 sdt

Cara Membuat ayam goreng bumbu kuning

  • masak santan sambil diaduk masukkan daging ayam, lengkuas dan serai serta bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga air kering dan bumbu meresap.
  • Campurkan bahan tepung, celupkan daging ayam kedalamnya satu persatu kemudian goreng sampai matang.

    2. Resep Ayam Goreng Kalasan Istimewa dan Sederhana
    Ayam goreng kalasan merupakan ayam goreng yang kita kenal dari daerah jogjakarta. Dengan bumbu khas jawa ayam goreng ini memiliki cita rasa yang berbeda dari jenis ayam goreng lainnya.

    Bahan Membuat ayam goreng kalasan
    daging ayam 1 ekor ( cuci bersih, belas 2 bagian )
    air kelapa 500 cc
    soda kue 1/2 sdt
    bawang putih 5 siung ( haluskan )
    garam secukupnya
    minyak goreng secukupnya

    Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Sederhana

    • rebus daging ayam dengan air kelapa, bawang, soda kue dan garam hingga ayam lunak dan air mengering, tiriskan.
    • Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kering kecokelatan, angkat. Sajikan dengan sambal cabe tomat


    3. Resep Ayam Goreng Tepung Istimewa
    Bagi anda yang ingin mencoba resep ayam goreng tepung disini juga ada, berikut ini salah satu resep ayam goreng tepung yang paling istimewa dan spesial untuk dicoba.

    bahan membuat ayam goreng tepung
    daging ayam ras negeri 1 ekor ( cuci, potong potong )
    minyak goreng secukupnya

    Bumbu ayam Goreng tepung ( haluskan )
    merica bubuk 1/2 sdt
    bawang putih 1 sdt
    jahe parut 1 sdt
    garam 1/2 sdt

    Bahan Bumbu Tepung ayam goreng ( campurkan )
    tepung terigu 150 g
    tepung beras 1 sdm
    merca bubuk 1/2 sdt
    bawang putih  1sdt
    garam 1/2 sdt
    telur ayam 1 butir ( untuk lapisan )

    Cara membuat ayam goreng tepung istimewa

    • Urap daging ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan, dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
    • celupkan daging ayam kedalam telur kocok kemudian gulingkan kedalam bumbu tepung sampai terbalut rata. Simpan kedalam lemari es selama 40 menit.
    • Panaskan minyak yang banyak dalam wajan besar dengan api sedang lalu goreng potongan ayam selama 3 hingga 4 menit sampai keluar airnya, kecilkan api goreng lagi sampai agak kering.
    • Besarkan apinya untuk mengeringkan bagian luarnya, diamkan selama 3 menit, angkat dan tiriskan.


    4. Resep Membuat Ayam Goreng KFC Super Crispy
    Ingin membuat ayam goreng yang seperti di KFC cobain deh resep ayam goreng ala KFC ini. Rasanya gak jauh beda kok sama aslinya :) dijamin enak dan crispy pasti banyak yang suka.

    Bahan Membuat Ayam Goreng KFC
    ayam 1 ekor ( cuci , potong potong, tiriskan sampai kering dengan kain bersih )
    mentega 6 - 8 cangkir
    telur 1 butir ( kocok )
    tepung serba guna 2 cangkir
    susu 1 cangkir
    garam 2 1/2 sdt
    merica bubuk 3/4 sdt
    paprika 1/8 sdt
    tepung bawang puti 1/4 sdt
    baking powder 1/8 sdt
    penyedap rasa 3/4 sdt

    Cara membuat membuat ayam goreng KFC

    • Iris bagian kulit dan lemak yang lebih dari potongan potongan ayam.
    • Lelehkan mentega dalam panci penggorengan sampai 300 C.
    • Campurkan telur kocok serta susu kedalam mangkuk ukuran sedang. sisihkan.
    • Campurkan tepung dan sisa sisa bahan lainnya  kedalam mangkuk lain ukuran sedang. sisihkan
    • Celupkan potongan daging ayam kedalam campuran susu dan telur, angkat setelah itu guling gulingkan ayam kedalam campuran tepung, celupkan kembali kecampuran telur dan susu dan gulingkan kembali kedalam tepung.
    • Pastikan potongan daging ayam sudah terlapisi tepung dengan sempurna. sisihkan letakan diatas piring.
    • Selanjutnya masukkan potongan daging ayam yang telah berlapis tepung kedalam minyak panas, goreng sekitar 12 - 15 menit hingga matang kecokelatan dengan api sedang.
    5. Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Spesial
    Ini salah satu resep ayam goreng yang paling aku suka, ayam goreng yang enak dan gurih dengan daging yang empuk serta tulangnya yang lunak dijamin bikin lidah bergoyang.

    bahan membuat ayam goreng tulang lunak
    daging ayam kampung 1 ekor ( cuci, potong potong )
    ragi instan 1 bungkus
    serai 1 tangkai ( memarkan )
    santan 400 cc
    minyak untuk menggoreng

    Bumbu ayam goreng tulang lunak
    bawang merah 5 butir
    bawang putih 3 butir
    kemiri 4 butir
    kunyit 2 cm
    ketumbar 1 sdt
    jahe 2 cm
    garam 1/2 sdm

    Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak
    • Tusuk tusuk ayam menggunakan garbu kemudian taburkan ragi dan diamkan selama 4 jam. Lumuri daging ayam dengan bumbu dan diamkan lagi selama 1 jam
    • Siapkan panci presto, masukkan daging ayam kedalam panci, tuangkan santan tambahkan daun salam, serai, serta lengkuas. Masak selama 1 jam. 
    • Keluarkan ayam dari panci presto dan dinginkan. Selanjutnya goreng ayam hingga matang. angkat dan sajikan
    Demikian 5 resep membuat ayam goreng paling spesial dan enak yang biasa anda coba.  Selamat memasak ayam goreng, semoga bermanfaat. Selain ayam goreng jangan lupa juga untuk mencoba resep ayam tumis yang bisa menjadi alternatif untuk keluarga tercinta.